GABRIEL BOUDIER MUSTARD LIQUEUR

Gabriel Boudier Ликьор от Горчица

Произведен от Gabriel Boudier, утвърдена занаятчийска дестилерия в Дижон, Франция, основана през 1874 г., този ликьор от горчица е изключителна и дръзка интерпретация на емблематичната дижонска горчица. Известна с иновации и високо качество, дестилерията съчетава традиционни техники с кулинарна креативност.

Дестилиран с истински синапени семена и фина смес от подправки, този ликьор се отличава с сложен, пикантно-сладък вкус, идеален за креативни коктейли и гастрономически съчетания. Отличава се с високото си качество и неповторим характер.

Вкусови характеристики:

• Външен вид: Светложълт цвят с лека мътност
• Аромат: Свежи синапени семена, топли подправки, лек оцетен нюанс и билкова свежест
• Вкус: Пикантен и леко сладък, с добре балансирана киселинност и умами
• Финал: Дълъг и многопластов, с приятно затопляща пикантност

Предложение за коктейл: Mustard Martini

• 40 мл Gabriel Boudier Mustard Liqueur
• 30 мл джин
• 10 мл сух вермут
• Разбъркайте с лед и прецедете в охладена чаша за мартини
• Гарнирайте с коктейлен лук или лимонова кора

Препоръки за съчетаване с храна:

• Месни плато с пастет или пушени меса
• Отлежали сирена като комте или синьо сирене
• Наденички на скара или печено свинско
• Солени тартове и гурме бургери
  

Gabriel Boudier Mustard Liqueur

Crafted by Gabriel Boudier, a renowned artisan distillery from Dijon, France, with a heritage dating back to 1874, this Mustard Liqueur is a bold and unique expression of the region’s iconic ingredient – Dijon mustard. Known for their precision and innovation, Gabriel Boudier combines traditional savoir-faire with creative craftsmanship in this liqueur made for adventurous palates.

Distilled with real Dijon mustard seeds and blended with a subtle spice mix, this small-batch liqueur offers a complex, savory-sweet profile that’s perfect for mixology and culinary pairings. Its quality and originality make it a standout in modern cocktail culture.

Tasting Notes:

• Appearance: Pale golden yellow with slight cloudiness
• Aroma: Bright mustard seed, warm spices, subtle vinegar and herbaceous lift
• Palate: Savory and slightly sweet, with balanced acidity, spice, and umami depth
• Finish: Long and layered, leaving a gentle spicy warmth

Suggested Cocktail: Mustard Martini

• 40 ml Gabriel Boudier Mustard Liqueur
• 30 ml premium gin
• 10 ml dry vermouth
• Stir with ice and strain into a chilled martini glass
• Garnish with a cocktail onion or lemon twist

Food Pairing Suggestions:

• Charcuterie boards with pâté or smoked meats
• Aged cheeses like Comté or blue cheese
• Grilled sausages or roasted pork belly
• Savory tarts or gourmet sliders

Gabriel Boudier Mustard Liqueur is a culinary-inspired, high-quality spirit that captures the bold character of Dijon mustard in liquid form. A must-have for chefs, bartenders, and curious connoisseurs seeking something truly distinctive.