От сърцето на Шамбери, Френските Алпи, Dolin създава едни от най-уважаваните вермути и аперитиви във Франция. Историята на производителя започва през 1821 г., а днес Dolin продължава да следва традиционните методи на производство, превърнали Шамбери във важен център за качествени френски вермути.

Това, което отличава Dolin, е балансът между свежест, билкова комплексност и елегантна структура. За своите вермути производителят използва внимателно подбрани ботаникали, като основен елемент е характерният за региона пелин. Билките се подбират с внимание и се мацерират или инфузират във висококачествено вино, за да се извлекат чисти и естествени аромати.

Dolin избягва прекомерната сладост и агресивната ароматизация, което позволява на ботаникалите и виното да останат ясно разпознаваеми. Именно тази прецизност прави продуктите на Dolin особено ценни както за класическите коктейли, така и за съвременната бар култура.

Сред най-разпознаваемите продукти са Dolin Dry Vermouth, Dolin Rouge, Dolin Blanc, както и специалитети като Dolin Bonal Quina – всеки със собствен характер и приложение зад бара.

Dolin е избор за тези, които търсят автентичен френски вермут, изграден върху качествено вино, естествени ботаникали и повече от два века традиция.

Разгледайте селекцията на Dolin по-долу и открийте вермута или аперитива, който най-добре подхожда на вашия стил.

From Chambéry in the French Alps, Dolin produces some of France’s most respected vermouths and aperitifs. Founded in 1821, the house continues to follow traditional production methods that have made Chambéry an important centre for high-quality French vermouth.

What sets Dolin apart is its balance of freshness, botanical complexity and elegance. Carefully selected botanicals form the foundation of its vermouths, with wormwood playing an essential role in their distinctive regional identity. The botanicals are macerated or infused into quality wine to extract clean, natural aromas and flavours.

Rather than relying on excessive sweetness or heavy flavouring, Dolin focuses on precision and balance, allowing the wine and botanicals to remain clearly identifiable. This approach makes Dolin particularly valuable in both classic cocktails and contemporary mixology.

The portfolio includes iconic expressions such as Dolin Dry Vermouth, Dolin Rouge, Dolin Blanc, as well as distinctive aperitifs such as Dolin Bonal Quina – each offering its own character and role behind the bar.

Dolin is made for those looking for authentic French vermouth built around quality wine, natural botanicals and more than two centuries of tradition.

Explore the Dolin collection below and discover the vermouth or aperitif that best matches your style.

© 2026 BARTISAN • Artisan bar shop. All rights reserved

Privacy Preference Center

Privacy Preferences