Edmond Briottet е емблематична френска къща за ликьори от Дижон, Бургундия, с история, започваща през 1836 г.Днес вече шесто поколение на семейство Briottet продължава да развива марката, запазвайки традиционното отношение към суровините и производството.

Историята на Briottet е тясно свързана с прочутият Crème de Cassis de Dijon. Именно касисът поставя основите на репутацията на къщата и превръща Briottet в един от разпознаваемите производители на френски плодови ликьори и създател на категорията. С времето портфолиото се разраства до над 60 ликьора, включително плодови кремове, билкови и специални ликьори.

Това, което отличава Briottet, е комбинацията от традиционно френско производство на ликьори, висококачествени суровини и прецизна обработка. Производството се извършва в историческата фабрика на компанията в центъра на Дижон, където и днес се контролират процесите по мацерация, производство и бутилиране. При плодовите ликьори подборът на плодовете е от ключово значение, а традиционната мацерация позволява извличането на максимално чист и интензивен вкус.

Briottet е носител на френския статут Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) – признание за компании, които съхраняват изключителни традиционни и занаятчийски умения.

Колекцията включва класически вкусове като Crème de Cassis, Crème de Pêche и Crème de Mûre, както и по-нестандартни предложения като Pamplemousse Rose, Café, Tonka, Mango, Basilic и Yuzu. Именно това разнообразие превръща Briottet в ценен инструмент за съвременния бар – от класически Kir и French 75 до авторски коктейли.

Edmond Briottet е избор за тези, които търсят естествен, интензивен вкус и истинско френско гастрономическо наследство.

Edmond Briottet is an iconic French liqueur house from Dijon, Burgundy, with a history dating back to 1836. Today, the sixth generation of the Briottet family continues the tradition, combining generations of craftsmanship with a modern approach to flavour and product development.

The story of Briottet is deeply connected to the famous Crème de Cassis de Dijon. Blackcurrant became the foundation of the house’s reputation and helped establish Briottet as one of the leading names in French fruit liqueurs. The range has since expanded to more than 60 liqueurs, including fruit creams, botanical liqueurs and distinctive contemporary flavours.

What sets Briottet apart is the combination of traditional French liqueur-making, carefully selected ingredients and precise production techniques. The company continues to produce its liqueurs at its historic site in the centre of Dijon, where maceration, production and bottling are carried out under close supervision. For its fruit liqueurs, the quality and selection of the fruit are fundamental, while traditional maceration techniques help extract intense and authentic flavour.

Briottet has also been awarded the prestigious French Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) designation, recognising companies that preserve outstanding traditional and artisanal expertise.

The collection ranges from classics such as Crème de Cassis, Crème de Pêche and Crème de Mûre to more distinctive creations including Pamplemousse Rose, Coffee, Tonka, Mango, Basil and Yuzu. This breadth makes Briottet an exceptionally versatile choice for modern bartenders – from classic Kir and French 75 to creative contemporary cocktails.

Edmond Briottet is made for those who appreciate authentic flavour, carefully selected ingredients and genuine French liqueur-making heritage.