STREGA LIMONCELLO
Limoncello Strega is the perfect balance between taste and aroma. The skillfully made infusion of specially selected lemon peels culminates in limoncello, which is characterized by an extremely intense aroma. It combines a fresh and velvety taste at the same time, which is also extremely juicy. It is suitable for all occasions, from its traditional use as a digestif to the most diverse cocktails.…
STREGA LIQUORE SPECIAL EDITION
The history of Strega liqueur began in 1860, provoked by a legend from old times. In an area near the city of Benevento, Italy, a large walnut tree grew. At night, ladies would gather near it to practice witchcraft rituals. Over time, the place became a meeting point for witches from all over the world. During these nocturnal gatherings, they created a liquid that had the magical power to bring…
STREGA LIQUORE
The history of Strega liqueur began in 1860, provoked by a legend from old times. In an area near the city of Benevento, Italy, a large walnut tree grew. At night, ladies would gather near it to practice witchcraft rituals. Over time, the place became a meeting point for witches from all over the world. During these nocturnal gatherings, they created a liquid that had the magical power to bring…
ĀNIMAS PAPALOMETL
Уникален мекал, смесен от сортовете Espadin и Papalometl
Mezcal Ànimas Espadin/Papalometl Joven се произвежда от mezcaleros Luis и Humberto Juan в Santiago Matatlán, Oaxaca, използвайки maguey Papalometl (агаве Cupreata) и Espadin Agave. Те берат реколтата от агаве и ги приготвят в Horno di Pierdra - конусовидна земна пещ. Свареното агаве се смила с тахона, ферментира в дървени казани и се…
LA MEDIDA TOBASICHE
Цветен, билков и МНОГО изискан и рядък мескал.
Agave Tobasiche се извисява над повечето други растения в пустинния пейзаж, където расте. Отнема около 16 години, за да узрее и тежи много. La Medida използва земни пещи за готвене на агаве и традиционна тахона, за да смачка свареното агаве. Създаден от местни фермери в различни паленки на Сан Балтезар, с над 450 години традиция и култура, La Medida…
LA MEDIDA TAPEZTATE
Двойно дестилиран лукс.
Този мескал е бавен чаровник. Растението, от което се прави расте много бавно и отнема до 25 години, за да узрее. Само този факт го прави скъпа реколта за прибиране и превръщане в спиртни напитки. Когато узрее, растението достига до 4 метра в диаметър и в крайна сметка може да тежи около 400 килограма. Накратко... те са гигантски! Мескалите от тепезтате са сложни и трудни…
LA MEDIDA MEXICANO
Доколкото ни е известно, единственият мескал, дестилиран от дама!
Mexicano агаве расте там, където го засадят, оцелява, надделява и дава плод.
Такъв е и този мекал от Agave Rhodacantha Trel или Мексикано Maguey, със среден живот от 10 до 12 години, ви дава богатството на своята земя, нейната природа и дух, който Майстор Берта Васкес търпеливо извлича в занаятчийски процес на приготвяне на…
LA MEDIDA MADRECUISHE
Флорални, тревисти и ефимерни нотки на розови градини.
La Medida Madrecuishe мескал се прави от маестро Антонио Кортес от Xitlapehua южно от Oaxaca. Xitlapehua наистина е много малък град, но от него идва този мекал, който е... страхотен. Мескалът се прави с помощта на традиционни производствени методи като horno de pierdra за готвене и tahona за смачкване на агаве.
Кристален на цвят с…
LA MEDIDA JABALÍ
Укротяване на експлозивното гигантско агаве Jabalí...
Един от най-трудните мескали за производство е несъмнено Jabalí, смел, агресивен, див, не е лесно да извлечеш истината от него, той се бори и само малцина са успели да го опитомят. С Maguey jabali се работи изключително трудно. Той се разпенва и се разширява по време на ферментация и дестилация, което е довело до повреда на някои казани по…
LA MEDIDA ARROQUEÑO
Пикантен и пикантен мескал, направен от рядкото Arroqueño Agave
Синьото агаве, което се използва за производството на текила, узрява за 6-8 години. Агавето Arroqueño, което се използва в този мекал, узрява за 20-30 години. Това са много години в живота на растенията и много години в човешкия живот и това означава, че отглеждането на този конкретен вид
изисква огромно количество търпение и може…