TIERRA NOBLE REPOSADO

Tierra Noble Reposado надгражда характера на Tierra Noble Blanco чрез внимателно отлежаване в американски дъбови бъчви. Произведена на 7200 фута надморска височина в Сиера дел Тигре, текилата отлежава в прохладния планински климат, който допринася за по-бавно и деликатно развитие на вкуса.

Дъбът е подбран така, че да допълва агавето, а не да го прикрива. Получава се елегантен баланс между свежестта на печеното агаве, ванилия, сушени плодове, ядки и фини подправки.

Дегустационни бележки

• Външен вид: Блестящ златисто-сламен цвят
• Аромат: Печено агаве, ванилия, мед, шоколад и препечени бадеми
• Вкус: Мек и балансиран, с флорална свежест, ванилия, цитруси и печени ядки
• Послевкус: Елегантен и топъл, с фин дъб и продължителна ванилия

Препоръчана напитка – Reposado Old Fashioned

• 60 мл Tierra Noble Reposado
• 5 мл сироп от агаве
• 2 капки ароматен битер
• Разбъркайте с лед
• Прецедете върху голям куб лед
• Гарнирайте с портокалова кора

Съчетава се отлично със

• Свинско на грил
• Печено пиле с цитруси
• Карамелизирани зеленчуци
• Отлежали сирена
• Десерти с бадеми

Tierra Noble Reposado takes the distinctive character of Tierra Noble Blanco and gives it time to develop through careful maturation in American white oak. Produced at 7,200 feet in the Sierra del Tigre, the tequila benefits from the cool mountain climate throughout the maturation process.

The oak is carefully selected to complement rather than dominate the agave. This creates a refined balance between cooked agave freshness, vanilla, dried fruit, nuts and subtle spice.

Production highlights:

• 100% Blue Weber agave
• Agave from Los Altos and Valle de Tequila
• Slow fermentation at high altitude
• Double distillation
• Maturation in carefully selected American white oak
• Natural spring water
• Small-batch craftsmanship

Tasting Notes

• Appearance: Brilliant golden straw
• Aroma: Cooked agave, vanilla, honey, chocolate and toasted almonds
• Palate: Smooth and balanced, with floral freshness, vanilla, citrus and toasted nut character
• Finish: Elegant and warm, with subtle oak and lingering vanilla

Suggested Cocktail – Reposado Old Fashioned

• 60 ml Tierra Noble Reposado
• 5 ml agave syrup
• 2 dashes aromatic bitters
• Stir with ice
• Strain over a large ice cube
• Garnish with an orange peel

Food Pairing Ideas

• Grilled pork
• Roasted chicken with citrus
• Caramelized vegetables
• Aged cheeses
• Almond-based desserts