TIERRA NOBLE BLANCO

Tierra Noble Blanco е премиум текила от 100% агаве от Халиско, Мексико, произведена в дестилерия La Estacada, разположена на 7200 фута над морското равнище в Сиера дел Тигре. Именно тази необичайна височина е един от ключовите фактори за характера на Tierra Noble, тъй като по-ниските температури забавят ферментацията и позволяват развитието на по-богат ароматен профил.

Особеното при Tierra Noble Blanco е комбинацията от агаве от Los Altos и Valle de Tequila. Така се срещат сладките и билкови характеристики на високопланинското агаве с ароматната комплексност на агавето от долината.

Производството е насочено към запазване на естествения характер на агавето:

• 100% Blue Weber Agave
• Агаве от Los Altos и Valle de Tequila
• Бавна ферментация на голяма надморска височина
• Дестилация в специално проектирани казани
• Двойна дестилация за запазване на ароматната комплексност
• Натурална изворна вода от Сиера дел Тигре
• Втора малолактична ферментация, която допринася за характерни меки и кремообразни нюанси

Резултатът е свежа и структурирана Blanco текила, в която печеното агаве се среща с цитруси, билки и фин анасонов нюанс.

Дегустационни бележки

• Външен вид: Блестящ и кристално прозрачен със сребристи отблясъци
• Аромат: Печено агаве, свежи билки, мента, цитрус и фин анасон
• Вкус: Свеж и мек в началото, с постепенно развитие на сурово агаве, цитрус и билки
• Послевкус: Дълъг, богат и балансиран

Препоръчана напитка – Noble Tommy’s Margarita

• 50 мл Tierra Noble Blanco
• 25 мл пресен сок от лайм
• 15 мл сироп от агаве
• Разклатете добре с лед
• Прецедете върху пресен лед в ниска чаша
• Гарнирайте с резен лайм

Съчетава се отлично със:

• Севиче и пресни морски дарове
• Скариди на грил
• Такос с риба на грил
• Прясно козе сирене
• Пиле, мариновано с цитруси

Tierra Noble Blanco е впечатляваща както чиста, така и в коктейли – отличен избор за ценители, които искат да усетят истинския характер на качествената текила 100% агаве.

Tierra Noble Blanco is a premium 100% agave tequila from Jalisco, Mexico, created at La Estacada distillery, located 7,200 feet above sea level in the Sierra del Tigre. This extraordinary altitude is one of the defining elements of the Tierra Noble style, with cooler temperatures contributing to a slower fermentation and greater aromatic development.

What makes Tierra Noble Blanco particularly distinctive is the combination of agaves from Los Altos and the Valley of Tequila. The result brings together the naturally sweet and herbal character of highland agave with the aromatic complexity of valley-grown agave.

The production focuses on preserving the natural character of the agave:

• 100% Blue Weber agave
• Agaves sourced from Los Altos and the Valley of Tequila
• Slow fermentation at high altitude
• Distillation in custom stainless-steel pot stills
• Double distillation designed to preserve aromatic complexity
• Natural spring water from the Sierra del Tigre
• A distinctive secondary malolactic fermentation, contributing subtle creamy and buttery nuances

The result is a Blanco with remarkable freshness and structure, combining cooked agave with citrus, herbs and a subtle anise character.

Tasting Notes

• Appearance: Brilliant and crystal clear with a silvery sheen
• Aroma: Cooked agave, fresh herbs, mint, citrus and a delicate touch of anise
• Palate: Fresh and smooth initially, developing greater intensity with notes of raw agave, citrus and herbs
• Finish: Long, rich and balanced with a clean agave character

Suggested Cocktail – Noble Tommy’s Margarita

• 50 ml Tierra Noble Blanco
• 25 ml fresh lime juice
• 15 ml agave syrup
• Shake vigorously with ice
• Strain over fresh ice in a rocks glass
• Garnish with a lime wheel

Food Pairing Ideas

• Ceviche and fresh seafood
• Grilled prawns
• Tacos with grilled fish
• Fresh goat cheese
• Citrus-marinated chicken

Tierra Noble Blanco is equally compelling neat and in cocktails, making it an excellent choice for tequila enthusiasts who want to experience the true character of premium 100% agave tequila.