GRACIAS a DIOS MEZCAL PIÑA

Gracias a Dios Piña е премиум занаятчийски мескал от Оахака, Мексико, произведен от 100% агаве Espadín от собствени плантации дестилиран с ананас! Създаден от Oscar Hernández, този мескал съчетава традиционни методи и пълен контрол върху суровината – от полето до бутилката.

Собствените насаждения гарантират оптимална зрялост на агавето, висока концентрация на захари и постоянство в качеството. Производственият процес следва класическата традиция от Оахака:

• Бавно изпичане на агавето в подземни каменни пещи
• Натурална ферментация в открити дървени съдове
• Двойна дестилация в медни казани
• Без изкуствени аромати и добавки

Натуралният ананас допълва много фино, без да доминира, характерния профил на мескала. Резултатът е балансирана комбинация от тропическа сочност, сладост на печено агаве и деликатен дим. Бутилката впечатлява с модерна визия и силно присъствие.

Дегустационни бележки:

• Външен вид: Кристално прозрачен и блестящ
• Аромат: Свеж едва доловим ананас, печено агаве, цитрусова кора и лек дим
• Вкус: Плодов и сочен с балансирана сладост и минерален нюанс
• Послевкус: Свеж, чист и фино димен с тропическо усещане

Препоръчана напитка – Tropical Mezcal Margarita

• 50 мл Gracias a Dios Piña
• 25 мл пресен сок от лайм
• 15 мл сироп от агаве
• По желание ръб от чили сол
• Разклатете с лед и прецедете в охладена чаша

Съчетава се отлично с:

• Скариди на грил с ананасова салса
• Рибни такос с лайм
• Пикантно свинско месо
• Свежо севиче с манго или цитрус

Gracias a Dios Piña is a premium artisanal mezcal from Oaxaca, Mexico, crafted from 100% estate-grown Espadín agave and distillation with real pineapple. Produced by Oscar Hernández, this expression reflects full control over cultivation and production — from their own agave plantations to small-batch distillation.

Owning their agave fields allows the producer to harvest at peak maturity, ensuring high sugar concentration, clean fermentation, and consistent quality. The mezcal is made following traditional Oaxacan methods:

• Slow roasting of agave piñas in underground stone ovens
• Natural open-air fermentation in wooden vats
• Double distillation in copper stills
• No artificial additives or synthetic flavoring

The natural pineapple infusion lightly enhances — never masks — the authentic mezcal character. The result is a vibrant, tropical yet structured spirit with depth, freshness, and elegant smokiness. Visually striking and modern in design, the bottle stands out on any premium shelf or cocktail bar.

Tasting Notes:

• Appearance: Crystal clear with brilliant shine
• Aroma: Fresh pineapple, roasted agave, citrus zest, light smoke
• Palate: Juicy tropical fruit balanced by sweet cooked agave and subtle minerality
• Finish: Clean, refreshing, gently smoky with lingering pineapple brightness

Suggested Cocktail – Tropical Mezcal Margarita

• 50 ml Gracias a Dios Piña
• 25 ml fresh lime juice
• 15 ml agave syrup
• Optional chili salt rim
• Shake with ice and strain into a chilled coupe or rocks glass

Food Pairing Ideas:

• Grilled shrimp with pineapple salsa
• Fish tacos with lime crema
• Spicy pork dishes
• Fresh ceviche with mango or citrus

Gracias a Dios Piña delivers authentic Oaxacan craft mezcal elevated by natural tropical expression — perfect for premium cocktails and refined sipping.