Description

Amaro Lucano is an Italian bitter liqueur created in 1894. The recipe has not changed a lot, and thank God – for that is exactly how an Amaro must taste: comfortable bitterness, light sweetness, dark spices and an herbal freshness. As usual, the recipe kept secret, but we know, however, that it contains more than 30 different herbs and is tapped at 28% alcohol.
Color: dark and close, with a brownish cut in the edge.
Fragrance: In the scent, licorice, orange, sage and mint.
Taste notes: In the mouth, Amaro Lucano has a good viscosity and a fine balance between bitterness and sweetness, perhaps with a small overweight of sweetness. There are notes of wormwood, mint, orange scale and molasses.
Serving suggestions: Can be enjoyed clean, over ice or in cocktails.
Amaro Lucano saw the light for the first time in 1894, when Pasquale Vena in the back room for the city’s cookiebakeri found the right combination of more than 30 different herbs. As time went by, the bittersweet liqueur became more and more popular, and in the 1950s, production was tremendously, in order to keep up with demand. The brand is still family owned – today 4. Generation – and the liqueur is still made after the secret recipe from the small bakery in PISTICCI.

Amaro Lucano е италиански горчив ликьор, създаден през 1894 г. Рецептата не се е променила много и слава Богу – точно такъв трябва да бъде вкусът на амаро: комфортна горчивина, лека сладост, тъмни подправки и билкова свежест. Както обикновено, рецептата се пази в тайна, но знаем, че съдържа повече от 30 различни билки и е 28% алкохол.
Цвят: тъмен и плътен, с кафеникав изрез по ръба.
Аромат:  женско биле, портокал, градински чай и мента.
Небце: Amaro Lucano има добър вискозитет и фин баланс между горчивина и сладост, но може да се каже, че е към сладката страна на нещата. Има нотки на пелин, мента, портокал и меласа.
Предложения за сервиране: Може да се консумира чисто, върху лед или в коктейли.
Амаро Лукано вижда светлината за първи път през 1894 г., когато Паскуале Вена в задната стая на градската пекарна намира правилната комбинация от повече от 30 различни билки. С течение на времето горчиво-сладкият ликьор става все по-популярен и през 50-те години на миналия век производството е огромно, за да се справи с търсенето. Марката все още е семейна собственост – днес четвърто поколение – и ликьорът все още се прави по тайната рецепта от малката пекарна в PISTICCI.