EDMOND BRIOTTET SLOE

Edmond Briottet Sloe – Богат ликьор от дива трънка с плодов характер

Произведен от престижната дестилерия Edmond Briottet в Дижон, Франция, ликьорът от дива трънка (Prunelle Sauvage) е автентично изражение на традицията и изисканото майсторство. От 1836 г. насам Briottet използва само естествени съставки и ръчно подбрани плодове, за да създаде ликьори с изключително качество.

Изработен чрез мацерация на диви плодове от трънка в неутрален алкохол, този ликьор съчетава плодова свежест със сухи, земни и леко горчиви нюанси.

Вкусови характеристики

• Външен вид: Наситено рубинено червен
• Аромат: Диви горски плодове, сливова кожа, бадем и подправки
• Вкус: Плътен, леко кисел с нотки на тъмни плодове, билки и костилка
• Финал: Сух и загряващ, с дълготраен плодов и билков послевкус

Предложение за коктейл: Sloe Royale

• 20 мл Edmond Briottet Sloe
• Допълнете с изстудено шампанско или сухо пенливо вино
• Сервирайте във флейта и гарнирайте с къпина или лимонова кора

Препоръки за съчетаване с храна

• Патешко магре с плодова глазура
• Отлежали сирена като чедър или синьо сирене
• Мус от черен шоколад
• Тарт с къпини или череши

Edmond Briottet Sloe е изтънчен ликьор от диви плодове – идеален за стилни аперитиви, изразителни коктейли и гурме съчетания.

Edmond Briottet Sloe – A Rich, Berry-Infused French Liqueur

From the historic Maison Briottet in Dijon, France, the Sloe Liqueur (Prunelle Sauvage) is a masterfully crafted expression of wild blackthorn berries. Known for producing high-quality, traditional French liqueurs since 1836, Edmond Briottet remains committed to artisanal methods and natural ingredients.

Made by macerating hand-harvested sloe berries in neutral alcohol, this liqueur balances fruitiness with subtle bitterness and earthy undertones. It’s a superb base for creative cocktails or a fine after-dinner sipper.

Tasting Notes

• Appearance: Deep ruby red
• Aroma: Wild berries, plum skin, soft almond and spice
• Palate: Full-bodied, tangy and slightly tart with notes of dark fruit, forest floor, and a hint of stone fruit pit
• Finish: Dry, warming, with lingering berry and herbal tones

Suggested Cocktail: Sloe Royale

• 20 ml Edmond Briottet Sloe
• Top with chilled Champagne or dry sparkling wine
• Serve in a flute; garnish with a fresh blackberry or lemon twist

Food Pairing Suggestions

• Duck breast with fruit glaze
• Aged cheddar or blue cheese
• Dark chocolate mousse
• Blackberry or cherry tarts

Edmond Briottet Sloe is a sophisticated wild-fruit liqueur, perfect for refined aperitifs, bold cocktails, or pairing with gourmet cuisine.