EDMOND BRIOTTET GUIGNOLET

Edmond Briottet Guignolet de Dijon – Традиционен черешов ликьор с елегантност от Бургундия

Edmond Briottet Guignolet de Dijon е класически френски ликьор от череши, създаден от Maison Briottet – фамилна дестилерия с история, датираща от 1836 г. в Дижон, Франция. Briottet е известна със своето майсторство, използването на натурални съставки и предаността към традиционните техники за мацерация.

Guignolet се прави от сорта Guignes – диви череши, характерни за региона, както и от други черешови сортове за по-голяма дълбочина на вкуса. Ликьорът е лек, ароматен и изключително добре балансиран – подходящ за аперитив, коктейли или гурме ястия.

Вкусови характеристики

• Външен вид: Наситено рубинено червен с гранатови отблясъци
• Аромат: Компот от череши, бадемови нюанси, флорални акценти
• Вкус: Копринена текстура с нотки на кисела череша, червени плодове и фина подправка
• Завършек: Лек и мек с дълготрайна сладост от череша

Предложение за коктейл: Dijon Spritz

• 40 мл Edmond Briottet Guignolet de Dijon
• 60 мл сухо пенливо вино или Просеко
• 30 мл сода
• Сервирайте върху лед в чаша за вино
• Гарнирайте с резен лимон или прясна череша

Препоръки за съчетаване с храна

• Колбаси и пастет
• Патица или свинско с черешова глазура
• Бадемов сладкиш или десерти с тъмен шоколад
• Бри или меки сирена с черешов конфитюр

Guignolet de Dijon е елегантен ликьор, който съчетава автентичната френска традиция с модерен вкус и стил.

Edmond Briottet Guignolet de Dijon – A Traditional Cherry Liqueur with Burgundy Elegance

Edmond Briottet Guignolet de Dijon is a time-honored cherry liqueur crafted by Maison Briottet, a historic, family-owned distillery based in Dijon, France since 1836. Known for producing authentic, artisanal fruit liqueurs using traditional maceration and only natural ingredients, Briottet preserves the essence of Burgundy in every bottle.

Guignolet is a classic French aperitif made from Guignes—small, tart wild cherries native to the region—along with other cherry varieties for depth and complexity. This liqueur is light, aromatic, and beautifully balanced, ideal for sipping, mixing, or culinary use.

Tasting Notes

• Appearance: Deep ruby red with garnet highlights
• Aroma: Fresh cherry compote, hints of almond, floral undertones
• Palate: Silky texture with notes of sour cherry, red berries, and a touch of spice
• Finish: Light and smooth with a lingering cherry sweetness

Suggested Cocktail: Dijon Spritz

• 40 ml Edmond Briottet Guignolet de Dijon
• 60 ml dry sparkling wine or Prosecco
• 30 ml soda water
• Serve over ice in a wine glass
• Garnish with a lemon twist or fresh cherry

Food Pairing Suggestions

• Charcuterie and pâté
• Cherry-glazed duck or pork
• Almond cake or dark chocolate desserts
• Brie or soft cheeses with cherry chutney

A refined liqueur rooted in French tradition, Guignolet de Dijon is the perfect bridge between classic aperitifs and modern mixology.