EDMOND BRIOTTET FIR TREE (Sapin)

Edmond Briottet Sapin – Уникален и смел ликьор от бор

Произведен от историческата дестилерия Edmond Briottet в Дижон, Франция – основана през 1836 г., ликьорът Sapin (боров ликьор) е рядка и ароматна напитка, вдъхновена от алпийските традиции. Изработен с млади борови клонки и билкови екстракти, този ликьор носи изключително свеж и смолист характер.

С повече от 180 години опит, Briottet залага на прецизен подбор на натурални съставки и класически методи на мацерация, за да създаде ликьор с ясно изразен вкус и високо качество. Подходящ за любителите на нетрадиционни коктейли и автентични вкусове.

Вкусови характеристики

• Външен вид: Светлозелен с нюанс на алпийска свежест
• Аромат: Свежа борова смола, билкови нотки, ментол и евкалипт
• Вкус: Жив и интензивен, с боров удар, последван от хладна свежест и леко горчив билков финал
• Финал: Дълготраен и освежаващ, като дъх на планински въздух

Предложение за коктейл: Alpine Negroni

• 25 мл Edmond Briottet Sapin
• 25 мл Needle Blackforrest Gin
• 25 мл Dolin Dry Vermouth
• Разбъркайте с лед и прецедете в чаша с голям лед. Гарнирайте с клонка розмарин или лимонова кора.

Препоръки за съчетаване с храна

• Отлежали сирена като Комте или Грюер
• Пушена пъстърва или студени меса
• Десерти с тъмен шоколад и мента
• Солени тартове с гъби или диви билки

Уникален билков ликьор, който пренася духа на планината във всяка чаша – Edmond Briottet Sapin е перфектен избор за миксолози и гурме ентусиасти.

Edmond Briottet Sapin – A Bold and Unique Pine Liqueur

Crafted by the historic Maison Edmond Briottet in Dijon, France, established in 1836, the Sapin Liqueur is a rare and aromatic spirit that pays tribute to Alpine tradition. Created using young pine shoots and herbal infusions, this liqueur delivers a truly distinctive experience—resinous, refreshing, and surprisingly versatile.

With over 180 years of craftsmanship behind every bottle, Briottet ensures exceptional quality by selecting only the finest botanicals and following time-honored maceration techniques. Ideal for adventurous cocktail lovers or those seeking a taste of the forest.

Tasting Notes

• Appearance: Pale green with a hint of alpine frost
• Aroma: Fresh pine resin, herbaceous undertones, subtle mint and eucalyptus
• Palate: Vibrant, with a bold piney punch, followed by cool menthol and a bittersweet herbal finish
• Finish: Long and invigorating, reminiscent of forest air

Suggested Cocktail: Alpine Negroni

• 25 ml Edmond Briottet Sapin
• 25 ml Needle Blackforrest Gin
• 25 ml Dolin Dry Vermouth
• Stir with ice and strain into a rocks glass over a large ice cube. Garnish with a sprig of rosemary or lemon twist.

Food Pairing Suggestions

• Aged cheeses like Comté or Gruyère
• Smoked trout or cold cuts
• Dark chocolate desserts with mint
• Savory tarts with mushroom or wild herbs

A one-of-a-kind herbal liqueur that brings the soul of the mountains into your glass, Edmond Briottet Sapin is perfect for mixologists and culinary creatives alike.