EDMOND BRIOTTET CRÉME DE CASSIS DE DIJON par Gérard Briottet

Edmond Briottet Crème de Cassis de Dijon – par Gérard Briottet: Подписът на майстора

Тази специална версия на Crème de Cassis de Dijon – par Gérard Briottet – е почит към поколенията майсторство в Maison Briottet, семейна дестилерия в Дижон с история от 1836 г. Създаден с изключително внимание и използване на сорт Noir de Bourgogne, този ликьор притежава несравнима интензивност и финес.

Подписът на Жерар Бриотет върху бутилката гарантира автентичност и качество. Това е ликьор за ценители – дълбок, натурален и перфектно балансиран. Подходящ както за чиста консумация, така и за изискани коктейли и гурме ястия.

Вкусови характеристики

• Външен вид: Тъмногарнетов, почти непрозрачен с виолетови оттенъци

• Аромат: Прясно смачкан касис, горски плодове и леки земни нотки

• Вкус: Изключително плътен, кадифен, с интензивен вкус на касис и балансирана сладост

• Завършек: Дълъг и комплексен с чисто плодово усещане и леки подправки

Предложение за коктейл: Cassis Royal

• 15 мл Edmond Briottet Crème de Cassis de Dijon – par Gérard Briottet

• 90 мл шампанско или сухо пенливо вино

• Изсипете ликьора във флейта и допълнете с пенливо вино. Сервирайте охладено.

Препоръки за съчетаване с храна

• Конфи от патица или дивеч с касисов сос

• Отлежало козе сирене или Комте

• Чийзкейк или панакота с редукция от касис

• Тарт с тъмен шоколад или шоколадово фондю

Това е ликьор за истински познавачи – с неподражаем вкус, стил и история, достойна за всяка колекция.

Edmond Briottet Crème de Cassis de Dijon – par Gérard Briottet: The Signature of a Master Liqueurist

This exclusive edition of Crème de Cassis de Dijon – par Gérard Briottet – is a tribute to generations of craftsmanship at Maison Briottet, a historic family-run distillery founded in Dijon in 1836. Made with an elevated level of care and precision, this version uses a particularly high concentration of Noir de Bourgogne blackcurrants, grown in the Burgundy region, and showcases the full depth, elegance, and purity of this iconic fruit liqueur.

Gérard Briottet’s signature on the label is more than symbolic—it represents his commitment to producing the finest expression of cassis. This small-batch liqueur is a benchmark in flavor concentration and natural richness, ideal for sipping, refined mixology, or gourmet food pairing.

Tasting Notes

• Appearance: Opaque deep garnet with violet hues

• Aroma: Freshly crushed blackcurrants, hints of forest floor and wild berry jam

• Palate: Luxuriously rich and velvety, with intense blackcurrant flavor, balanced sweetness, and natural acidity

• Finish: Long and complex with pure cassis fruit and subtle earthy undertones

Suggested Cocktail: Cassis Royal

• 15 ml Edmond Briottet Crème de Cassis de Dijon – par Gérard Briottet

• 90 ml Champagne or quality dry sparkling wine

• Pour cassis into a flute, top with sparkling wine, and serve chilled

Food Pairing Suggestions

• Duck confit or game meats with cassis glaze

• Aged goat cheese or Comté

• Cheesecake or panna cotta with cassis reduction

• Bitter chocolate tart or chocolate fondant

This is a collector’s bottle for enthusiasts who appreciate tradition, authenticity, and the very best of French liqueur-making.