EDMOND BRIOTTET CHESTNUT

Edmond Briottet Chestnut Liqueur – Изтънчено изражение на печени кестени

Edmond Briottet Chestnut Liqueur е рядък и изискан ликьор от Maison Briottet – семейна дестилерия с традиции от 1836 г., разположена в Дижон, Франция. Известна със своето майсторство и използване само на натурални съставки, марката създава този ликьор чрез традиционна мацерация на печени кестени.

Резултатът е напитка с дълбоки ядкови нотки, деликатна сладост и кадифена текстура – идеална за зимни коктейли, гурме десерти или консумация в чист вид.

Вкусови характеристики

• Външен вид: Златисто кехлибарен с топли кафеникави нюанси
• Аромат: Печени кестени, пралин, карамел и лека ванилия
• Вкус: Мек и кремообразен, с нотки на кестенов крем, печени ядки и подправки
• Завършек: Дълъг, гладък и топъл с фина земна сладост

Предложение за коктейл: Chestnut Old Fashioned

• 40 мл бърбън или ръжено уиски
• 20 мл Edmond Briottet Chestnut Liqueur
• 1 капка Scrappy’s Chocolate Bitters
• Разбъркайте с лед, прецедете в чаша с голям куб лед
• Гарнирайте с кора от портокал

Препоръки за съчетаване с храна

• Синьо сирене с карамелизирани орехи
• Печено пиле или патица с кестенова плънка
• Палачинки или крепове с кестенов крем
• Мус от кестени, шоколадов фондан или тирамису

Този ликьор улавя есенната топлина и дълбочина на кестена – съвършен избор за истински ценители и креативни миксолози.

Edmond Briottet Chestnut Liqueur – A Refined Expression of Roasted Elegance

Edmond Briottet Chestnut Liqueur is a rare and sophisticated creation from Maison Briottet, a historic family-run distillery established in 1836 in Dijon, France. Known for its artisanal approach and use of only the finest natural ingredients, Briottet’s chestnut liqueur captures the full depth and character of roasted chestnuts in liquid form.

Crafted using traditional maceration techniques, this liqueur offers rich nutty notes balanced by natural sweetness, making it an exceptional ingredient for dessert cocktails, culinary applications, or sipping on its own during the colder seasons.

Tasting Notes

• Appearance: Golden amber with warm brown hues
• Aroma: Roasted chestnuts, praline, caramel, and light vanilla
• Palate: Creamy and round with flavors of sweet chestnut purée, toasted nuts, and soft spice
• Finish: Long and smooth with lingering warmth and earthy sweetness

Suggested Cocktail: Chestnut Old Fashioned

• 40 ml bourbon or rye whiskey
• 20 ml Edmond Briottet Chestnut Liqueur
• 1 dash Scrappy’s Chocolate Bitters
• Stir over ice, strain into a rocks glass over a large cube
• Garnish with an orange twist

Food Pairing Suggestions

• Blue cheese with candied walnuts
• Duck or turkey with chestnut stuffing
• Crêpes or pancakes with chestnut cream
• Chestnut mousse, chocolate fondant, or tiramisu

An exceptional liqueur that brings the warmth and richness of chestnuts into the glass—ideal for connoisseurs and creative cocktail lovers alike.