Description

Established in 1856, Comoz was the second-oldest of Chambéry vermouth producers after Dolin, and was the first to produce in a crystal-clear style. (Dolin preceded with a sweet pale, rather than crystal clear, blanc vermouth.) Introduced in 1881, Comoz Vermouth Blanc expressed Claudius Comoz’s selection of wines, plants and fruits, many of which come from the hills above Chambéry. Comoz came to fame as the essential vermouth in the El Presidente cocktail in Cuba. Comoz is less sweet than other vermouth blanc, with notes of stone fruits, alpine flowers and a deep, resonant undercurrent of wormwood. This deeper profile marries with whiskey better than any other pale vermouth.

Създаден през 1856 г., Comoz е вторият най-стар производител на вермут от Chambéry след Dolin и е първият, който произвежда в кристално чист стил. (предшественикът на Долин е по-сладък и блед, а не кристално чист, блан вермут.) Представен през 1881 г., Comoz Vermouth Blanc изразява селекцията на Клавдиус Комоз от вина, растения и плодове, много от които идват от хълмовете над Шамбери. Comoz става известен като основен вермут в коктейла El Presidente в Куба. Comoz е по-малко сладък от другите вермути блан, с нотки на костилкови плодове, алпийски цветя и дълбоко, добре изразено наличие на пелин. Този по-дълбок профил се съчетава с уиски по-добре от всеки друг светъл вермут.