Ancho Reyes is a brand of chile liqueur produced in Puebla City, Mexico, based on a 1927 recipe from the same city. The liqueur is made from and named after Puebla’s renowned ancho chiles, a dried form of ripe poblano peppers.

The company produces two types of chile liqueur: the original, red Ancho Reyes liqueur and the newer, green Ancho Reyes Verde liqueur. The liqueur is produced using late harvest chiles that have sun-dried for 2 to 3 weeks. For the Verde version of the drink, early harvested fire-roasted poblano chiles are used in addition to the sun-dried chiles.

Both the red and green liqueurs are 40% ABV and are popular for adding a bit of spice to classic drinks like the Margarita or the Paloma… but it is also a great sipper!

Ancho Reyes е марка чили ликьор, произведена в град Пуебла, Мексико, по рецепта от 1927 г. от същия град. Ликьорът е направен от и е кръстен на прочутите люти чушки Анчо в Пуебла, които са изсушена форма на зрели чушки поблано.

Компанията произвежда два вида чили ликьор: оригиналния, червен ликьор Ancho Reyes и по-новия, зелен ликьор Ancho Reyes Verde. Ликьорът се произвежда от късна реколта люти чушки, които са изсушени на слънце в продължение на 2 до 3 седмици. За версията Verde на напитката се използват рано набрани люти чушки поблано, изпечени на огън, в допълнение към изсушените на слънце люти чушки.

И червеният, и зеленият ликьор са 40% ABV и са популярни за добавяне на малко пикантност към класически напитки като маргарита или палома… но е изключителен и за консумация самостоятелно!