Produced in the small town of Capilla de Guadalupe in Los Altos de Jalisco, by Maestro Tequilero Sixto Vera Garcia, Tequila 30-30 is part of a larger family of Tequilas created by AgroIndustria Guadalajara(AIG). Their estate grown agave come from fields in the Los Altos and arrive to their immaculate and expansive facilities to be transformed into one of the best loved Tequilas in the local region. While chasing the best technology and equipment available to the industry, they also stay true to traditional production techniques and environmental standards. The name 30-30 comes from the Winchester 30-30 rifle used by Pancho Villa, the legendary Mexican freedom fighter and leader in the Mexican Revolution in the early 1900’s.
Tequila 30-30 is made from highland agaves cooked in a blend of stone ovens and autoclaves, milled through a 4-phase roller mill, and fermented in open-top stainless steel tanks. The mosto is distilled twice in stainless steel pot stills before being bottled for blanco or aged in used American oak barrels that once held Kentucky Bourbon, for the reposado and añejo profiles.
Произведена в малкото градче Capilla de Guadalupe в Los Altos de Jalisco, от Maestro Tequilero Sixto Vera Garcia, Tequila 30-30 е част от по-голямо семейство текили, създадено от AgroIndustria Guadalajara (AIG). Техните собствени насаждения от агаве, идват от полета в Лос Алтос и пристигат в техните безупречни и обширни съоръжения, за да бъдат превърнати в една от най-обичаните текили в местния регион. Докато преследват най-добрите технологии и оборудване, достъпни за индустрията, те също остават верни на традиционните производствени техники и екологичните стандарти. Името 30-30 идва от пушката Winchester 30-30, използвана от Панчо Вила, легендарният мексикански борец за свобода и лидер в Мексиканската революция в началото на 1900 г. Текила 30-30 е направена от високопланинско агаве, приготвени в смес от каменни пещи и автоклави, смлени през 4-фазна валцова мелница и ферментирали в отворени резервоари от неръждаема стомана. Дестилира се два пъти в казани от неръждаема стомана, преди да се бутилира за бланко или да отлежава в използвани американски дъбови бъчви, в които някога е имало бърбън от Кентъки, за създаване на reposado и añejo.