Description

Italicus is a Rosolio, an Italian liqueur made with rose petals dating back to the 15th century. Made at a family-owned distillery in Moncalieri, Torino, it begins with bergamot from the Calabrian region and cedro from Sicilia. The two ingredients undergo the sfumatura process – a traditional technique for manually extracting essential oils – before being blended with a neutral Italian spirit. After this, Roman chamomile from Lazio, lavender, gentian, yellow roses and Melissa balm from Northern Italy are macerated together for several days before being added.

Italicus е Rosolio – италиански ликьор, направен от розови листенца, датиращ от 15 век. Произведено в семейна дестилерия в Монкалиери, Торино, то започва с бергамот от района на Калабрия и седро от Сицилия. Двете съставки преминават през процеса на сфуматура – традиционна техника за ръчно извличане на етерични масла – преди да бъдат смесени с неутрален италиански алкохол. След това римска лайка от Лацио, лавандула, тинтява, жълти рози и балсам от мелиса от Северна Италия се накисват заедно в продължение на няколко дни, преди да бъдат добавени.